Resep Es Krim Lembut Ubi Ungu

Resep Es Krim Lembut Ubi Ungu

Soktau.com – Ubi ungu ternyata bisa diolah sebagai es krim yang lembut dan cocok untuk keluarga di rumah. Ternyata olahan es krim bisa dibuat dengan warna yang menarik, yaitu warna yang sangat cerah dan menawan apalagi kalau bukan warna ungu. Warna ungu ini dihasilkan dari ubi yang berwarna ungu sehingga olahan es krimnya pun sangat menarik sekali untuk dilihat dan dinikmati. Ubi ungu sendiri sangat bagus sekali untuk tubuh kita karena memang mengandung banyak sekali serat dan gizi juga. Nah bila anda mengonsumsi jenis makanan ini anda akan sangat terbantu sekali dalam masalah serat dan mungkin anda akan sangat gampang dalam pencernaan, oleh karena itu sajikan dan konsumsilah olahan ini untuk si kecil dengan cara dibuat menjadi  olahan es krim yang sangat lembut.

Resep es krim Lembut ubi ungu

Bahan pembuatan es krim ubi ungu :

  • 350 gram ubi ungu, kualitas bagus
  • 250 ml susu cair siap saji
  • 250 gram gula pasir putih
  • ½ sdt garam dapur halus
  • 1 sendok teh vanili serbuk siap pakai

Cara Membuat Es krim Lembut Ubi Ungu:

  • Bersihkan dan kupas ubi ungu yang telah disiapkan, kemudian kukus hingga empuk dan haluskan, sisihkan dulu
  • Siapkan wadah untuk merebus susu cair yang telah disiapkan beserta campuran gula pasir aduk aduk secara perlahan hingga bahannya larut
  • Tambahkan juga vanili serbuk ke dalam rebusan susu dan sedikit garam dapur, aduk lagi sampai tercampur semua
  • Setelah itu angkat dan diamkan rebusan agar dingin
  • Tuangkan rebusan barusan ke dalam wadah yang berisi ubi ungu yang telah dihaluskan
  • Lalu kocok dengan kecepatan tinggi, bisa menggunakan alat seperti mixer atau yang lainnya agar semua bahan es krim tercampur rata dan halus
  • Tuangkan hasil kocokan tadi ke dalam wadah lalu simpan ke dalam pendingin seperti freezer, dan tunggu hingga bahan menggumpal dan keras
  • Sajian es krim ubi ungu siap untuk dinikmati

Baca Juga : Resep Sop Buah Sehat Pelepas Dahaga di Musim Panas

Cukup mudah bukan, rasa yang dihasilkan juga sangat yummy. Selamat mencoba bunda.

Terima kasih sudah membaca artikel Resep Es Krim Lembut Ubi Ungu, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - October 11, 2015