Resep Kerang Laut Saus Tiram Paling Maknyus

Resep Kerang Laut Saus Tiram Paling Maknyus

SokTau.com – Untuk Anda yang gemar dengan makanan seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan kerang laut saus tiram. Makanan satu ini sangat banyak dijumpai di pinggiran pantai. Makanan lezat satu ini banyak digemari banyak orang, karena rasanya yang enak dan merupakan makanan yang berprotein tinggi.

Resep Kerang Laut Saus Tiram

Untuk Anda yang ingin menyantap makanan satu ini tidak perlu ke pantai, karena berikut ini kami akan memberikan resep tentang masakan kerang laut saus tiram. Silahkan Anda simak rangkuman berikut ini.

Bahan Dan Cara Eksekusi Resep Kerang Laut Saus Tiram Paling Maknyus

Bahan yang diperlukan :

  • 300 gram kerang bersih (bersihkan kotoran dalam cangkang kerang)
  • 4 siung bawang putih dan bawang Bombay (cincang halus)
  • 1 batang daun bawang (iris tipis-tipis)
  • Cabai merah sesuai selera (iris miring)
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan minyak goring
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • Saus tomat sesuai selera
  • 2 sendok makan saus tiram atau sesuai selera
  • 1 sendok teh gula pasir atau sesuai selera
  • ½ sendok teh garam atau sesuai selera
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat :

  • Pertama rebuslah kerang dengan daun jeruk dan daun salam selama 20 menit

Catatan : apabila cangkang kerang sedikit terbuka angkatlah dan tiriskan

  • Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis
  • Jika sudah panas, masukan daun bawang, irisan bawang putih dan jahe. Tumis hingga tercium aroma harum
  • Selanjutnya masukan kerang ke dalam tumisan kemudian tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan 100 ml air
  • Aduk terus hingga mendidih, incipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda
  • Selanjutnya masukan larutan tepung maizena untuk mengentalkan sausnya
  • Aduklah hingga saus terlihat mengental
  • Apabila sudah matang, angkatlah dan sajikan dalam piring
  • Kerang laut saus tiram sudah siap dihidangkan

Baca Juga: Resep Martabak Har Khas Sumatera Selatan

Resep tersebut dapat Anda praktekan di rumah, agar lebih mudah sebelumnya siapkan peralatan serta bahan yang diperlukan. Demikian resep masakan yang dapat kami sampaikan, semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda.

Terima kasih sudah membaca artikel Resep Kerang Laut Saus Tiram Paling Maknyus, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - March 16, 2016