Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Yang Lezat

Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Yang Lezat

SokTau.com – Semua orang pasti sudah pernah mencicipi enaknya kue lembut ini. Kue manis ini digemari banyak orang, karena memang kue ini mudah pembuatannya dan memiliki rasa yang lezat. Meskipun pembuatannya mudah, tidak sedikit juga orang yang tidak bisa membuat kue ini. Nah, untuk Anda yang ingin mencoba untuk membuat kue kukus ini, silahkan Anda simak rangkuman berikut.

Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Yang Lezat

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :

  • 3 butir telur
  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh pasta coklat
  • 200 ml susu cair
  • 12 gram emulsifier
  • 1 sendok teh vanila ekstrak atau ½ sendok teh vanila bubuk

Catatan : bahan-bahan diatas hanya cukup untuk menyajikan 18 buah bolu kukus

Cara membuat kue bolu kukus :

  • Siapkanlah cetakan kue bolu yang memiliki bentuk seperti cetakan muffin. Pada umumnya cetakan tersebut terbuat dari aluminium dan memiliki banyak lubang
  • Selanjutnya beri 1 kembar kertas cup pada setiap cetakan kue. Sebelumnya pastikan dulu bahwa kertas cup memiliki tinggi yang sama dengan cetakan.
  • Masukan air ke dalam dandang secukupnya. Air jangan sampai menyentuh saringan dandang
  • Alasi bagian tutup dandang dengan kain, agar air yang menguap tidak menetes ke adonan.

Catatan : hati-hati apabila menggunakan alas adonan dengan kain yang berwarna, karena air yang menguap dapat membuat warna pada kain luntur dan mengenai adonan.

  • Selanjutnya masukan tepung, susu cair, telur, gula pasir, vanila bubuk/vanila ekstrak dan emulsifier ke mangkok yang berukuran besar

Catatan : tujuan menggunakan vanila bubuk atau vanila ekstra untuk menghilangkan bau amis telur.

  • Selanjutnya aduklah bahan-bahan tadi hingga tercampur rata menggunakan mixer
  • Kemudian jadikan dua adonan tersebut dan letakkan pada mangkok lain
  • Campurkan pasta coklat atau pewarna makanan pada salah satu adonan. Kemudian aduk adonan hingga tercampur rata dengan pewarna

Catatan : selain pasta coklat, Anda juga dapat menggunakan pasta meses, panda atau choco chip, sesuai selera Anda

  • Didihkan air yang ada di dalam dandang tadi
  • Masukan adonan yang tidak diberi warna tadi dengan adonan yang telah diberi warna ke dalam cetakan secara bergantian
  • Selanjutnya masukan cetakan yang sudah diisi dengan adonan tadi ke dalam dandang dengan air yang sudah mendidih
  • Kukuslah adonan tersebut dengan api besar selama 15 menit
  • Selanjutnya, angkat bolu dari dandang dan kue bulu kukus pun siap disajikan

Baca Juga: 4 Tips Mengecilkan Paha Secara Cepat Dan Alami

Selamat mencoba bun.

Terima kasih sudah membaca artikel Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Yang Lezat, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - February 11, 2016