Resep Kue Pukis Pandan Yang Nikmat

Resep Kue Pukis Pandan Yang Nikmat

Soktau.com – Kue pukis bisa dikreasikan dengan beberapa rasa salah satunya rasa pandan ini. Kue pukis memang tidak ada habisnya untuk disajikan dengan macam-macam rasa yang kita kreasikan. Jajanan pasar ini sekarang sudah semakin banyak dijual di pinggiran jalan atau depan pasar tradisional. Ditambah dengan banyaknya aneka toping yang kini telah disajikan menjadikan makanan ini semakin banyak digemari oleh semua kalangan.

Resep Kue Pukis Pandan

Jadi sekarang anda bisa mencoba kreasikan kue pukis ini dengan mengolahnya menggunakan rasa pandan yang akan diulas berikut ini. Berikut adalah resep dan cara pembuatan kue pukis pandan :

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu 150 grm, pilih protein sedang
  • Telur 2 butir saja
  • Gula pasir 150 grm
  • Santan kental 200 ml
  • Air perasan daun suji 30 ml
  • Ragi instan 1 sdt
  • Pasta esence rasa pandan ½ sdt
  • Margarin 3 sdm, bisa juga butter

Bahan toping kue pukis:

  • 1 balok keju cheddar, lalu parut halus
  • 50 grm coklat meses

Cara Membuat Kue Pukis Pandan Spesial Lembut:

  • Siapkan satu wadah ukuran sedang untuk mencampur gula pasir dan telur
  • Kocoklah menggunakan mixer agar hasil kocokan semaksimal mungkin, usahakan sampai mengembang dan kaku
  • Kemudian tambahkan tepung terigu secara perlahan ke dalam adonan yang sedang di mixer, dan juga ragi instannya juga,aduk sampai tercampur rata
  • Lalu mulai tambahkan santan ke dalamnya, sambil terus diaduk, agar adonan menjadi rata dan kalis
  • Bila sudah sekarang tambahkan juga perasan pandan dan air suji tadi, lalu aduk lagi agar tercampur rata
  • Sekarang anda bisa mencetaknya ke dalam loyang kue pukis yang sudah dipanaskan, usahakan jangan terlalu penuh, karena biasanya kue pukis akan mengembang
  • Bila mulai matang, taburkan toping di atasnya dan tunggulah sampai matang sempurna
  • Angkat pukis, dan siap untuk anda sajikan.

Baca Juga : Resep Es Krim Lembut Ubi Ungu

Untuk olahan kue pukis ini memang sangat banyak sekali rasa yang bisa dihadirkan, namun varian dengan rasa khas dan tidak amis adalah pandan. So, bagi anda yang ingin menikmati pukis tanpa rasa amis sebaiknya buatlah kue pukis pandan. Selamat mencobanya dan semoga bisa bermanfaat bagi anda.

Terima kasih sudah membaca artikel Resep Kue Pukis Pandan Yang Nikmat, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - October 11, 2015