Resep Mie Goreng Jawa Sederhana dan Praktis

SokTau – Mie goreng adalah salah satu makanan khas orang Jawa. Bagi Anda orang Jawa pastinya sudah pernah menemukan makanan dimana-mana. Biasanya terletak di pinggir-pinggir jalan tempat keramaian. Mie goreng jawa ini pastinya menjadi andalan bagi para penjual jajanan mie bagi orang pecinta mie Indonesia. Dan banyak sekali para penggemar untuk mencoba memasak sendiri di rumah dengan berbagai variasi sesuai dengan selera mereka sendiri. Dan bagi para penggila mie di Indonesia, mie goreng Jawa dapat menjadi salah satu sajian yang harus dicicipi sebab, memiliki rasa yang nikmat dengan khas tradisonal Jawa.

Resep Mie Goreng Jawa

 

Mie goreng Jawa biasanya dikombinasikan dengan tambahan sayur-sayuran dan bahan-bahan lainnya misalnya telur, udang dan sebagainya yang akan menjadikan penambah kenikmatan dan vitamin dari masakan mie goreng Jawa ini. Serta juga menjadikan sajian yang sehat buat keluarga Anda di rumah. Maka alahkah baiknya jika Anda membuat Mie goreng sendiri di rumah yang bisa Anda variasi sesuai dengan selera Anda, dengan bumbu-bumbu yang pas dan tentunya memilih bahan-bahan yang sehat-sehat. Dan bagi Anda yang bukan orang asli Jawa tidak perlu untuk pergi ke pulau Jawa untuk bisaa menikmati masakan Mie goreng Jawa. Cukup dengan memasak sendiri di rumah dengan selera sendiri. Maka kali ini kami akan memberikan resep cara membuat mie Goreng Jawa sebagai berikut:

Bahan Mie Goreng Jawa:

  • Satu batang daun bawang, iris sampai halus
  • Seratus gram udang galah, lalu kupas
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah goreng
  • 3 batang daun seledri, iris sampai halus
  • Satu butir telur
  • Kecap manis, sesuai selera
  • Daun sawi secukupnya
  • Satu bungkus mie telur kering lalu masak dan tiriskan

Bumbu yang harus dihaluskan

  • 3 butir kemiri utuh, sangrai
  • 14 butir merica bulat
  • 1 sdt garam
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih

Cara membuat Mie Goreng Jawa:

  1. Pertama, rebuslah mie sampai matang secukupnya dan tiriskan, kemudian lumuri mie dengan minyak goreng kira-kira 1-2 sendok makan
  2. Kedua, panaskan minyak goreng dalam wajan kira-kira 2 sendok makan
  3. Ketiga, tumislah bumbu-bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum. Lalu masukkan telur dan orak arik sampai matang
  4. Keempat, masukkan sawi sampai setengah layu
  5. Kelima, masukkan mie beserta potongan daun bawang dan seledri. Kemudian, aduk sampai merata agar bumbunya meresap ke dalam mie
  6. Keenam, tambahkan kecap sesuai dengan selera Anda dan bumbui dengan garam secukupnya. Lalu aduk sampai merata dan mie mulai sedikit mengering
  7. Terakhir, setelah semua sudah merata serta rasanya sudah cukup dan pas, lalu matikan apinya. Dan hidangkan di dalam piring saji

Baca juga: Resep Martabak Mini Manis dan Lembut

Itulah tadi beberapa cara dalam membuat mie goreng Jawa yang bisa Anda lakukan di rumahnya masing-masing sesuai dengan selera.

Terima kasih sudah membaca artikel Resep Mie Goreng Jawa Sederhana dan Praktis, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - February 14, 2017