Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau Yang Lezat

Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau Yang Lezat

Mengetahui resep onde-onde yang merupakan makanan tradisional dan menyehatkan membuat anda lebih mudah dalam membuat camilan ini – Onde-onde menjadi salah satu makanan favorit saya lho. Pasti banyak dari kalian yang juga suka dengan onde-onde mungil ini. Garing diluar, empuk dan manis didalam.

Bahan untuk pembuatan onde-onde

Onde-onde di Indonesia banyak sekali variasinya. Misalkan ada onde-onde ketawa, onde-onde isi kacang hijau, onde-onde isi kacang merah, onde-onde isi coklat, onde-onde isi keju, onde-onde isi gula merah dan lain sebagainya. Semuanya enak sekali untuk cemilan yang disandingkan dengan segelas teh hangat.

Bahan :

  • Bahan kulit untuk onde-onde isi kacang hijau enak dan sederhana ;
  1. 500 gram tepung beras ketan
  2. 250 gram gula pasir
  3. 75 gram tepung beras
  4. 150 ml air hangat
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt vanilli bubuk
  7. 200 gram biji wijen
  8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • Bahan untuk isiian onde-onde ;
  1. 250 gram kacang hijau kupas
  2. 100 gram gula pasir
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. 1/4 sendok teh vanilli bubuk

Baca Juga : Tau Gak 3  Manfaat Tidur di Lantai?

Cara membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau Sederhana Dan Mudah         

  1. Membuat isian untuk onde-onde mini isi kacang hijau empuk dan lembut
  2. Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam, setelah itu cuci dan bilas hingga bersih.
  3. Dikukus kacang hijau sampai empuk. Lalu tumbuk halus selagi panas sambil ditambahkan gula, vanili dan garam, diuleni sampai rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil sesuai ukuran onde-onde yang akan dibuat.
  5. Membuat adonan kulit onde-onde mini goreng kering yang empuk dan enak:
  6. Campurkan tepung beras ketan, dan tepung beras, vanili dan garam, sambil di aduk rata.
  7. Sambil diuleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
  8. Kemudian gulingkan di atas piring yang berisi biji wijen, hingga merata keseluruh tubuh onde-onde.
  9. Setelah selesai semua siapkan wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan.
  10. Gunakanlah api sedang, sehingga tidak membuat onde-onde gosong sebelum matang.
  11. Gorenglah onde-onde hingga berwarna kuning keeamasan.
  12. Angkat lalu tiriskan.
  13. Siap untuk disajikan.

Itulah resep dan cara pembuatan onde-onde isi kacang hijau semoga bermanfaat bagi anda.

Terima kasih sudah membaca artikel Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau Yang Lezat, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - September 7, 2015