Resep Puyuh Goreng Renyah Dan Lezat

Tips Menurunkan Berat Badan Setelah Melahirkan

SokTau.com – Kebanyakan orang meyukai puyuh goreng. Tidak kalah dengan ayam goreng, puyuh goreng ini juga memiliki rasa yang nikmat. Selain cara pembuatannya yang praktis, puyuh goreng ini memiliki banyak kandungan gizi. Kali ini saya akan sedikit memberi informasi untuk Anda tentang cara pembuatan puyuh goreng.

Resep Puyuh Goreng

Sebelum memasak, Anda perlu menyiapkan sedikit bahan-bahannya, sebagai berikut :

Bahan-bahan :

  • 5 ekor burung puyuh
  • Minyak goreng secukupnya
  • 500 ml air
  • 2 buah bumbu kaldu dengan rasa ayam
  • 1 ruas kunyit
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 1 jahe berukuran 1 cm
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam

Langkah-langkah membuat puyuh goreng :

  • Pertama kita buat mumbunya dahulu, cucilah bawang putih, kunyit dan jahe yang sudah dikupas hingga bersih
  • Selanjutnya campurlah bahan seperti jahe, garam, bawang, ketumbar dan kunyit, kemudian tumbuklah hingga benar-benar lembut
  • Selanjutnya tumislah bahan-bahan bumbu tadi yang sudah ditumbuk dengan sedikit minyak goreng hingga tercium aroma wangi
  • Masukan air ke dalam panci selanjutnya masukan puyuh dan tumisan bumbu tadi ke dalam panci
  • Rebuslah puyuh tadi hingga 15 menit atau hingga bumbu benar-benar sudah meresap kedalam daging puyuh.

Catatan : merebus puyuh ini sebaiknya menggunakan api berukuran kecil, agar air dalam panci tidak cepat habis karena mendidih

  • Setelah 15 menit, angkatlah puyuh dan tiriskan
  • Selanjutnya siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng puyuh tersebut, panaskan dulu minyak dalam wajan
  • Setelah minya panas, masukkan puyuh ke dalam wajan
  • Goreng puyuh beberapa menit
  • Jangan lupa untuk membolak balik puyuh agar matang secara merata
  • Tunggu hingga puyuh berubah warna menjadi sedikit kecoklatan
  • Setelah matang, angkat serta tiriskan puyuh tersebut dan puyuh goreng siap untuk disajikan

Baca Juga: Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Yang Lezat

Puyuh goreng ini dapat Anda sajikan dengan dengan sedikit lalapan seperti mentimun, daun kemangi atau selada (jangan lupa cuci dahulu lalapan tersebut), dan puyuh goreng ini akan lebih nikmat bila disajikan dengan sambal terasi dengan sedikit perasan jeruk nipis.

Terima kasih sudah membaca artikel Resep Puyuh Goreng Renyah Dan Lezat, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - February 11, 2016