Tau Gak Resep Gado-Gado Spesial Yang Enak

Tau Gak Resep Gado-Gado Spesial Yang Enak

SokTau.com – Gado-gado merupakan salah satu masakan Indonesia yang cukup terkenal. Bahkan, tidak sedikit juga turis-turis yang suka dengan makanan ini. Meskipun rasanya lezat, masih banyak juga penduduk Indonesia yang belum bisa membuat gado-gado, terutama para ibu muda.

Resep Gado-Gado Spesial

Kali ini kami akan memberikan resep masakan gado-gado spesial yang enak. Silahkan dicoba resep berikut.

Bahan dan Bumbu Gado-gado Spesial

  • 200 gram tahu atau 3-4 potong tahu ukuran besar
  • 200 gram tempe (gunakan tempe baru agar lebih enak)
  • Telur ayam yang telah direbus sebanyak 3 butir
  • Toge berkualitas bagus sebanyak 160 gram
  • Kacang panjang sebanyak 150 gram
  • Daun selada sebanyak 150 gram
  • Timun ukuran besar 1 buah
  • Pare secukupnya
  • Sayur kol sebanyak 100 gram
  • Bawang putih 7 pcs
  • Kacang tanah yang telah digoreng sebanyak 280 gram
  • Cabe rawit sesuai selera
  • Santan 500 ml
  • Air asam jawa 3 sendok makan
  • Daun jeruk purut 5 lembar
  • Gula merah berkualitas 50 gram
  • Garam untuk saus kacang dan celupan tempe tahu, kurang lebih masing-masing 1 sendok
  • Ketumbar sebanyak ¾ sendok kecil
  • Air bersih secukupnya (yang matang)
  • Minyak secukupnya
  • Bahan pelengkap seperti bawang goreng, krupuk dll.

Cara Membuat Resep Gado-Gado Spesial Yang Enak

  • Pertama kita harus membuat saus kacang dahulu. Sambil menunggu saus kacangnya jadi, kita dapat merebus semua sayuran hingga matang kemudian potong sesuai selera.
  • Siapkan penggorengan dan masukan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  • Tumis bawang putih yang telah dihaluskan, cabe rawit serta daun jeruk 5 lembar tumis hingga harum
  • Masukan santan kemudian aduk hingga merata
  • Masukan kacang sangrai yang telah dihaluskan kemudian aduk lagi hingga merata
  • Masukan air asam jawa dan gula merah yang sudah disisir halus kemudian aduk lagi hingga merata
  • Masukan garam secukupnya dan aduk hingga tercium aroma gula merah
  • Kemudian buat air celupan untuk menggoreng tahu dan tempe
  • Haluskan ketumbar dan bawang putih
  • Beri air dan garam secukupnya
  • Siapkan penggorengan dan masukan minyak goreng secukupnya
  • Goreng tempe dan tahu yang sudah dicelupkan ke bumbu dan goreng hingga matang
  • Tiriskan kemudian potong kecil-kecil
  • Ambil sayur yang sudah terpotong
  • Taruh di atas piring secukupnya kemudian beri sedikit tempe tahu dan telur rebus yang telah dipotong dan siramkan saus kacang di atasnya sesuai selera.

Baca Juga: Tau Gak Cara Merawat Wajah Di Usia Senja

Selamat mencoba resep gado-gado spesial ini dirumah ya bun.

Terima kasih sudah membaca artikel Tau Gak Resep Gado-Gado Spesial Yang Enak, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - February 4, 2016