Yuk Coba Resep Gethuk Lindri Nikmat

Yuk Coba Resep Gethuk Lindri Nikmat

SokTau.com – Gethuk merupakan jajanan tradisional yang disukai oleh banyak kalangan. Siapa tak mengenal getuk lindri? Makanan berbahan dasar singkong ini sudah sejak lama dikenal oleh masyarakat Indonesia terutama yang tinggal di jawa tengah dan Jawa Timur. Selain getuk lindri di setiap daerah di Jawa memiliki jenis getuk sendiri. Getuk lindri merupakan kue khas nusantara dari kota Magelang dan Jogja yang sering dijadikan oleh oleh.

Cara membuat gethuk lindri nikmat

Kue getuk lindri merupakan salah satu jajanan pasar yang masih mudah kita jumpai. Proses pembuatan getuk dengan menumbuk singkong dengan alu dan dicampur gula jawa atau gula jawa hingga halus. Cara membuat getuk yang tradisional seperti membuat cita rasa getuk ini tetap terjaga rasanya.

Bahan bahan resep getuk

  • 1 kg singkong segar dikupas dulu
  • 200 gram gula pasir
  • 50 gram margarin merek apa saja
  • 100 ml air mendidih(masak dulu)
  • ½ sendok teh vanili pasta/bubuk vanili
  • ½ sendok teh pasta stroberi/pewarna
  • ½ sendok teh garam halus secukupnya

Pelengkap Resep Getuk Lindri Singkong (campur lalu kukus 10 menit):

  • 100 gram kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang – 1/2 sendok teh garam halus

Cara Membuat getuk lindri singkong :

  • Rebus gula pasir dengan air, garam, vanili dan margarin hingga mendidih, angkat.
  • Kukus singkong hingga matang dan empuk, angkat. Selagi panas, tumbuk singkong hingga lembut. Tuang air rebusan gula, tumbuk kembali hingga tercampur rata.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta stroberi pada salah satu bagian, aduk-aduk rata. Biarkan putih pada bagian lainnya.
  • Terakhir, masukkan adonan dalam gilingan daging atau mi. Proses lalu potong-potong. Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga : Ini Dia 5 Wanita Berhijab Dengan Pekerjaan Yang Tak Biasa

Jika sudah matang anda bisa meletakkannya di piring saji, tapi sebelumnya taburi dulu dengan kelapa parut. Bagaimana mudah bukan? untuk membuat gethuk lindri yang menyehatkan ini?. Silahkan mencoba ya bunda-bunda dirumah.

Terima kasih sudah membaca artikel Yuk Coba Resep Gethuk Lindri Nikmat, Silahkan share jika artikel tersebut bermanfaat dan jangan lupa untuk melihat juga artikel menarik lainnya...

Penulis : - October 25, 2015